30 اردیبهشت 1402 0 88 خانه و آشپزخانه .
در آشپزخانه، انواع ظروف مختلفی وجود دارند که هر کدام برای استفاده‌های خاص خود مناسب هستند. در زیر، برخی از انواع معمول ظروف آشپزخانه را معرفی می‌کنم و کاربردهای آنها را توضیح می‌دهم:
-
قابلمه: قابلمه‌ها برای پخت و پز انواع غذاها استفاده می‌شوند. انواع مختلفی از قابلمه‌ها وجود دارند که شامل قابلمه‌های عمومی، قابلمه‌های فشاری، قابلمه‌های آب‌پز و غیره می‌شوند.
-
ماهیتابه: ماهیتابه‌ها برای سرخ کردن، سوخاری و تفت دادن استفاده می‌شوند. آنها دارای پایه عمیق و دسته بلندی هستند و مناسب برای پخت غذاهایی مانند مرغ، ماهی، سبزیجات و ...
-
تابه: تابه‌ها معمولاً برای سرخ کردن و پخت غذاها با کمترین چربی و روغن استفاده می‌شوند. آنها دارای پایه کوتاه و دسته بلندی هستند و به خاطر سطح صافی که دارند، غذاها را به طور یکنواخت و بدون چسبندگی پخت می‌کنند.
-
سس‌گذار: سس‌گذارها برای پخت و تهیه سس‌ها و نمک‌زدایی از غذاها استفاده می‌شوند. آنها دارای دسته‌های کوتاه و شفافی هستند تا بتوانید سس را به راحتی اندازه‌گیری و ریخته‌پاشی کنید.
-
صفحه‌های پخت: صفحه‌های پخت شامل تابه‌های آجری، صفحه‌های ماهیتابه و صفحه‌های گریل می‌شوند. آنها برای پخت گوشت، ماهی، سبزیجات و مواد دیگر با حرارت مستقیم استفاده می‌شوند.
-
کاسه: کاسه‌ها برای مخلوط کردن و آماده‌سازی مواد غذایی استفاده می‌شوند. آنها می‌توانند اندازه‌ها و ظرفیت‌های مختلفی داشته باشند و برای تهیه خمیر، سس، سالاد و ...
-
بشقاب: بشقاب‌ها برای سرو غذاها و سالادها استفاده می‌شوند. آنها می‌توانند شکل‌ها و اندازه‌های مختلفی داشته باشند و برای سرو مستقیم غذاها در میز ناهار خانه، میز پذیرایی و ...
-
لیوان و فنجان: لیوان و فنجان‌ها برای نوشیدن مایعات مانند قهوه، چای، شیر و سایر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند. آنها می‌توانند از جنس شیشه، سرامیک، استیل و ...
-
پیمانه: پیمانه‌ها برای اندازه‌گیری دقیق مقادیر مواد غذایی در دستور پخت استفاده می‌شوند. آنها می‌توانند از جنس شیشه، پلاستیک و فلزی باشند و به طور معمول دارای اندازه‌بندی میلی‌لیتر و گرم هستند.
-
سبدها و میوه‌ریزها: سبدها و میوه‌ریزها برای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات در یخچال و کابینت استفاده می‌شوند. آنها معمولاً از جنس پلاستیکی یا فلزی ساخته شده‌اند و به شما کمک می‌کنند تا مواد تازه را به صورت منظم و بهینه نگه دارید.
-
صفحه‌های تهیه غذا: صفحه‌های تهیه غذا برای پخت و پز در حرارت مستقیم استفاده می‌شوند. انواعی از صفحه‌های تهیه غذا شامل صفحه‌های فر، صفحه‌های گازی، صفحه‌های الکتریکی و صفحه‌های مگنتیک هستند. این صفحه‌ها با تولید حرارت مستقیم، مواد غذایی را پخت و پز می‌کنند و برای آشپزی معمولی و همچنین آشپزی حرفه‌ای استفاده می‌شوند.
-
گنجایش‌دهنده‌ها: گنجایش‌دهنده‌ها یا سطل‌ها برای نگهداری و نگهداری مواد غذایی در یخچال استفاده می‌شوند. آنها به شما اجازه می‌دهند تا مواد غذایی را به صورت منظم و مرتب در یخچال قرار داده و از آنها حفاظت کنید. گنجایش‌دهنده‌ها می‌توانند از جنس پلاستیک یا شیشه باشند و معمولاً دارای درب و درزهای محکم هستند.
-
این تنها چند نمونه از ظروف آشپزخانه هستند که در هر آشپزخانه‌ای ممکن است موجود باشند. هر کدام از این ظروف دارای کاربردها و ویژگی‌های خاص خود هستند و در آشپزی و سرو غذا نقش مهمی را ایفا می‌کنند. با انتخاب و استفاده مناسب از آنها، می‌توانید تجربه آشپزی بهتری داشته و غذاهای خوشمزه و زیبا را تهیه و سرو کنید
-
پوشش‌دهنده‌ها و فیلم‌های آشپزی: پوشش‌دهنده‌ها و فیلم‌های آشپزی برای پوشاندن و حفظ تازگی غذاها و ظروف در آشپزخانه استفاده می‌شوند. آنها به شما کمک می‌کنند تا از اکسیژن، رطوبت و عوامل خارجی دیگر جلوگیری کنید و غذاها و ظروف را به مدت بیشتری نگه دارید.
-
آبمیوه‌گیر و آبمیوه‌ساز: آبمیوه‌گیر و آبمیوه‌سازها برای استخراج آبمیوه از میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌شوند. آنها معمولاً دارای سیستم‌های فشار دهنده یا چرخاننده هستند که میوه‌ها و سبزیجات را فشرده و آبمیوه را استخراج می‌کنند. این وسایل برای تهیه آبمیوه‌های تازه و سالم با طعم و مزه میوه مورد استفاده قرار می‌گیرند.
-
صافی‌ها و آبگرفتگرها: صافی‌ها و آبگرفتگرها برای صاف کردن و جدا کردن ذرات ناخواسته از مایعات استفاده می‌شوند. آنها معمولاً شبکه‌هایی از جنس فلزی یا پلاستیک دارند که به شما اجازه می‌دهند تا آب، شیر، سوپ و سایر مایعات را از ذرات بزرگتر مانند لاکتوز، نمک، مواد جامد و غیره صاف کنید.
-
ظروف سرو: ظروف سرو برای ظاهر زیبا و مرتب سرو کردن غذاها در میز و میزبانی از میهمانان استفاده می‌شوند. انواع ظروف سرو شامل بشقاب‌ها، کاسه‌ها، سینی‌ها، لیوان‌ها و قاب‌های غذا می‌شوند. ظروف سرو معمولاً از مواد مانند سرامیک، شیشه، استیل و پلاستیک ساخته شده‌اند و در اندازه‌ها و طرح‌های متنوعی موجود هستند.
این فقط چند مثال از ظروف آشپزخانه بودند و در واقع ظروف آشپزخانه بسیار متنوع هستند و هر کدام نقش و کاربرد خاصی در فرآیند پخت و پز و سرو غذا دارند. انتخاب درست و استفاده مناسب از ظروف آشپزخانه به شما کمک می‌کند تا غذاهای لذیذ و بهینه را تهیه کرده و سرو کنید.
آرمـازون خرید آنلاین مطمئن و بدون واسطه ARMAZON